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GUIDE
GUIDE
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1. Attelage
remontant
l’allée centrale
du domaine Almaviva,
vallée de Maipo, Chili.
Ci-contre
2. À 100 kilomètres
au nord de San Pedro
de Atacama,
les geysers de Tatio,
perchés à
4 000 mètres
d’altitude, crachent
leurs fumerolles
par d’étroits évents
3 et 4.
Valparaiso.
La fiancée
du Pacifique,
chère à Néruda,
ne ressemble plus
à son mythe :
il faut désormais
gagner le port
pour humer
le parfum des heures
envolées.
5. Séance
de dégustation
d’un millésime
d’Almaviva
dans les vignes du
domaine éponyme,
vallée de Maipo.
6. Chevauchée parmi
les rangs de cabernet
franc dans le
domaine de Bélen,
vallée de Casablanca.
57 MARDI 23 OCTOBRE 2007