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GUIDE
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GUIDE
I T A L I E
1. Entre Chianti
et Sienne, entre mer
et collines toscanes,
s’élève une
gentilhommière
construite
au XVI e siècle
par le duc Léopold.
2. L’Andana, la longue
allée de cyprès
et de pins parasols
qui mène au domaine.
3. Une terrasse ouverte
sur les vignes :
l’hôtel produit aussi
un excellent vin rouge.
4. Le chef, Christophe
Martin, interprète en
virtuose les produits
traditionnels
maremmois.
5 et 6. Au bout
de l’élégante allée,
un bassin comme
un miroir du ciel
toscan.
51 MARDI 23 OCTOBRE 2007